새우 치즈 버터 구이

 

오늘은 새우 치즈 버터 구이 도전!!!

 

 

구입

 

 

구이용 블랙타이거 새우 (냉동)

 

냉동 타이거 새우 10미짜리로 주문했습니다.

 

 

 

 

 

크기는 한 손 크기 정도입니다.

 

 

손질

 

 

우선 냉동된 새우를 해동합니다.

 

다리, 수염 등 가위로 잘라내고

가위로 등껍질을 가르고 칼로 등을 따서 내장을 뺍니다.

 

소금과 후추로 밑간을 해서 30분간 간이 배도록 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

프라이팬에 굽기

 

 

프라이팬에 버터를 녹입니다.

 

 

등 부분 부터 익힙니다.

 

 

 

노릇하게 잘 익으면 뒤집어서 치즈를 솔솔 뿌려 줍니다.

 

 

 

골고루 잘 익고 치즈가 녹도록 뚜껑을 덮어두었습니다.

 

 

맛있게 냠냠

 

 

에어프라이어로 요리하기

 

 

버터 한 덩어리를 전자렌지에 녹입니다.

마늘과 설탕 한스푼씩 넣고 잘 저어줍니다.

 

준비된 갈릭버터를 새우 살에 발라줍니다.

 

 

 

에어프라이어에 넣고 치즈를 솔솔 뿌려줍니다.

파슬리도 뿌려주면 비주얼이 더 좋습니다.

 

 

 

 

예열한 에어프라이어를 180도 10분 으로 맞추고

조리합니다.

 

 

2마리는 반듯하게 눕혔는데 바닥이 뜨거웠는지 돌아 누었네요

 

 

에어프라이어로 요리한 새우도 냠냠